vrino

Πως να φτιάξετε παγωμένο τσάι

Τι χρειαζόμαστε:

  • τσάι
  • παγάκια
  • νερό

Προαιρετικά:

  • φέτες λεμόνι ή πορτοκάλι
  • ζάχαρη
  • φύλλα δυόσμου ή μέντας

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάλτε φρέσκο νεράκι να βράσει.
  2. Επιλέξτε τη γεύση που σας αρέσει. Μπορεί να είναι κάποιο ρόφημα (π.χ. λουίζα, τσάι βουνού κ.λ.π.) ή να αναμείξετε και γεύσεις.
  3. Βάλτε σε τσαγιέρα το βραστό νερό και τη διπλή δόση τσάι από αυτή που θα βάζατε κανονικά. Όταν κρυώνει το τσάι η γεύση γίνεται πιο αδύναμη, οπότε θέλετε να το κάνετε δυνατό.
  4. Όταν κρυώσει, σουρώστε το περιεχόμενο, βάλτε το τσάι σε μια κανάτα, προσθέστε παγάκια και βάλτε το στο ψυγείο, ή καταναλώστε άμεσα. Να ξέρετε πως αν το βάλετε στο ψυγείο, το πιο πιθανό είναι το τσάι σας να θολώσει λιγάκι (αλλά αυτό φυσικά δεν επηρεάζει τη γεύση).
  5. Εάν βιάζεστε και θέλετε να έχετε άμεσα το κρύο τσάι σας, τότε όταν θα το φτιάξετε, βάλτε την τριπλή δόση τσαγιού από αυτή που θα βάζατε κανονικά και προσθέστε πολλά παγάκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

  • Όταν σερβίρετε το παγωμένο τσάι σας, μπορείτε να έχετε στο δίσκο σας ζάχαρη για να προσθέσει ο καθένας όση θέλει, φυλλαράκια δυόσμο ή μέντα που θα δώσουν ωραίο άρωμα, καθώς και φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού.
  • Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη σόδα μέσα στο κρύο τσάι σας και να το κάνετε ελαφρώς ανθρακούχο.

Πηγή: Οι Συνταγές της Παρέας